Когда ребенок начинает ходить в школу, требования к его питанию меняются, ведь у школьников довольно большие психологические и умственные нагрузки. К тому же, многие дети посещают спортивные секции. При этом организм продолжает активно расти, поэтому к вопросам питания ребенка школьного возраста всегда следует уделять достаточно внимания. Необходимо обеспечить правильное питание школьнику и приучить его к полезной еде.
Принципы здорового питания: • в течении дня с пищей должно поступать столько калорий, чтобы покрыть энергозатраты ребенка; • рацион школьника должен быть сбалансирован по незаменимым и заменимым нутриентам (биологически значимые элементы); • учитывать индивидуальные особенности организма ребенка; • минимум 60% белков в рационе ребенка-школьника должно поступать из продуктов животного происхождения; • количество получаемых с пищей углеводов для школьника должно быть в 4 раза больше, чем количество белка или количество жира; • быстрые углеводы (сладости) должны составлять до 10-20 % всех углеводов; • режим приема пищи, важно чтобы ребенок питался регулярно; • в рацион школьника должны входить: хлеб, картофель, злаки, а мучные изделия лучше готовить на муке грубого помола; • один-два раза в неделю в рацион должна быть включена рыба, а также минимум 1 раз в неделю красное мясо; • бобовые рекомендуется включить в рацион 1-2 раза в неделю; • должно присутствовать пять порций овощей и фруктов, под одной порцией понимается: апельсин, яблоко, банан, другой средний фрукт, 10-15 ягод или виноградин, 2 небольших фрукта (абрикос, слива), 50г. овощного салата, стакан натурального сока, столовая ложка сухофруктов, 3 ст. л. отварных овощей;
Рекомендуемые жидкости в рационе ребенка - самые оптимальные напитки – это вода и молоко. Не рекомендуется частое употребление соков, так как в них содержится большое количество сахара, и они имеют повышенную кислотность. Поэтому их следует давать во время прима пищи, либо разбавлять водой.
На общее количество жидкости, которую должен употреблять школьник в день, влияет его активность, питание и погода. Если погода жаркая, а активность ребенка повышена, то следует употреблять больше воды или молока.
Газированные напитки и продукты с кофеином в младшем школьном возрасте не рекомендованы. Старшим школьникам такие напитки допустимо давать, но стоит обратить внимание, что во время приема пищи их следует огранить, так как из-за кофеина ухудшается всасывание железа.
Советы родителям ребенка-школьника: 1. приобщить школьника к принципам здорового питания помогут совместные с родителями приемы пищи, при условии, что вся семья питается правильно. Рассказывайте ребенку больше о полезности продуктов и важности питания для поддержания здоровья. 2. если ребенок берет с собой еду в школу, предложите бутерброды с сыром или запеченным мясом, пирожок, булочку с творогом, рогалик, запеканку, фрукты, сырники, йогурты. Продумайте, как упаковать пищу и как ребенок сможет ее съесть. Для этого следует купить специальные контейнеры, а также заворачивать бутерброды в пленку. 3. не давайте детям полностью обезжиренные продукты, но отдавайте предпочтение маложирным видам молочной продукции.
Правильно питайся – здоровья набирайся!
Е.В. Гилева - Главный врач Асбестовского Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»
Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Если вы хотите добавить на сайт информацию о вашей организации (предприятии) заполните Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. Если информация о вашей организации не соответствует действительности об этом. Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт
информационный портал 
