АСБЕС информационный портал

Календарь новостей

«  Март 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Погода

Яндекс.Погода







Как нас обслуживают


Анекдот


Интернет-компас

Система Orphus





МВД
МЧС
КДН
ГИБДД

МФЦ
ПФР
ФНС
АГБ


Таможня
Военкомат
Кадастр
Прокуратура


Служба занятости
Социальные службы
Роспотребнадзор
Счетная палата








Главная » 2024 » Март » 20 » Продолжается контроль за организацией питания детей в школах в 2023/2024 учебном году
15:19
Продолжается контроль за организацией питания детей в школах в 2023/2024 учебном году
Асбестовским отделом Управления Роспотребнадзора по СО В 2023/2024 учебном году в общеобразовательных организациях продолжились проверки организаторов питания. Питание детей в школах осуществляется исключительно организаторами питания – юридические лица, привлекаемые по заключенным договорам со школами.

В ходе проведения проверок на предприятиях общественного питания установлены нарушения:
• Не соблюдается температурный режим готовой пищевой продукции на выдаче для детей,
• Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятия общественного питания осуществлялся без товаросопроводительных документов, обеспечивающих их прослеживаемость;
• Отсутствие ярлыков на пищевую продукцию, находящуюся на хранении, без информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции;
• Не соответствие готовой пищевой продукции и продовольственного сырья требованиям по показателям безопасности, по уровню содержания микроорганизмов, химических веществ;
• Изготовление продукции по технико-технологическим картам,  не утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом.
Как следствие снижение/завышение калорийности и занижение массы готовой продукции; Использование  пищевой продукции для питания, которая не допускается при организации питания детей;
• Отсутствие индивидуального меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании;
• Не соблюдение температурного режима хранения продовольственного сырья;
• Нарушение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;
• Не достаточный контроль за осуществлением питания со стороны руководителей школ, без привлечения родительских комитетов, родителей
и др.

По результатам выявленных нарушений к организаторам питания применены меры административного воздействия, а именно наложены  штрафы по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 75000 рублей с выдачей предписаний о снятии с реализации пищевой продукции и предписания о разработки программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, предписания об устранении нарушений, забраковка  пищевых продуктов, предостережения о недопустимости нарушений.

Брагина Е.А. - Начальник Асбестовского отдела    Управления Роспотребнадзора по Свердловской области
Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Дополнительно по теме
Категория: Роспотребнадзор | Просмотров: 48 | Добавил: РПН | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Поделитесь с друзьями

Новости СМИ 2














Статистика

Rambler's Top100
Яндекс.Метрика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Если вы хотите добавить на сайт информацию о вашей организации (предприятии) заполните ФОРМУ
Если Вы обнаружили орфографическую ошибку выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter. Если информация о вашей организации не соответствует действительности сообщите об этом.
Любое использование информации допускается только при активной ссылке на сайт http://asbest.name