Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в г. Асбесте и Белоярском районе во 2 квартале 2014 года были проведены 4 плановых и 6 внеплановых проверок предприятий торговли и общественного питания.  В ходе проверок были  выявлены следующие нарушения санитарного законодательства:

            На предприятии общественного питания:

• нарушение технологии приготовления кулинарной продукции в организациях общественного питания;
• отсутствие в организациях общественного питания обязательного ежедневного контроля качества приготовленных и реализуемых населению блюд и напитков;
• приемка в организацию общественного питания пищевых продуктов- без документов, 

              подтверждающих происхождение, качество и безопасность для жизни и здоровья

              людей данных пищевых продуктов;

• использование для приготовления блюд пищевых продуктов с истекшим сроком годности;
• отсутствие этикеток с информацией об изготовителе, сроках годности, условиях хранения и реализации на пищевые продукты используемые для приготовления блюд;
• нарушение правил обработки столовой посуды;
• допуск до работы связанной с оборотом пищевых продуктов и продовольственного сырья работников без прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения в установленном порядке.

На предприятии торговли:

• осуществление подготовки, взвешивания и упаковки сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов совместно в одном отделе;
• не соблюдение условий хранения пищевых продуктов (температурного режима);
• отсутствие   на пищевых продуктах расфасованных в потребительскую тару непосредственно в магазине обязательной информации для покупателей о производителе, дате выпуска, сроках годности, условиях хранения этих продуктов4
• реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям;
• реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности.

По результатам проведенных проверок наложено 10 штрафов на сумму 67600 рублей

 Начальник Асбестовского  отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области Хованов И. Б.