|
Нужен совет по выбору безопасной пищевой добавки
|
|
| evgenstrezh | Дата: Среда, 08.10.2025, 03:03 | Сообщение # 1 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 23
Статус: Offline
| Запускаю небольшое производство авторских сиропов для кофеен. Какой компонент лучше использовать для удержания влаги и как растворитель для ароматизаторов, чтобы продукт не портился и имел однородную консистенцию? Важна безопасность и наличие сертификатов, так как это пищевой продукт. Где можно закупить оптом качественную добавку, чтобы не нарваться на техническую химию?
|
| |
|
|
| ИгнатСелезнев | Дата: Среда, 08.10.2025, 03:33 | Сообщение # 2 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Статус: Offline
| Главное - не бери что попало на рынках. Убедись, что у поставщика есть все документы на пищевую добавку Е-1520. Технический пропиленгликоль использовать категорически нельзя.
|
| |
|
|
| vladgorelov | Дата: Среда, 08.10.2025, 04:03 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 42
Статус: Offline
| Я для своей кондитерской беру пищевой пропиленгликоль (Е-1520) именно для этих целей - текстура и срок хранения. Долго искал надежного поставщика, остановился на этих ребятах: https://sotsnab.ru/products/glycols/propilenglikol У них есть сертификаты, можно заказать в канистрах, а не только бочками, и менеджер помогает с расчетами. Качество стабильное, проблем не было.
|
| |
|
|
информационный портал 
